 |
| Sincronizada especial: 40 pesos |
Ciudad de México 1977, después de un maravilloso y agotador ensayo con la Sinfónica de México en el Palacio de Bellas Artes, Don Juan Manuel guarda su chelo en el estuche y con su nieto de la mano se encamina a la calle de Motolinía. Hace hambre. Llegan al número 38, Lonchería la Rambla. El pequeño Rodrigo se siente frente a su abuelo que comparte gabinete con el chelo. Juan Manuel le pide una sincronizada especial. Tortilla de harina con jamón, queso, guacamole en salsa, coronada con un trozo de pechuga de pavo. Muchos sabores suavecitos, cualquier niño la devoraría encantado. Más aún si le cuentan historias de las citas con la abuela, de los instrumentos de la orquesta, de la vida, del centro, del buen comer.
 |
| Torta: 20 pesos |
 |
| Taco: 18 pesos |
Otro día una merienda de torta de jamón con queso, calientita, deliciosa, muy familiar.
Treinta años después: aquí estamos, degustando los mismos manjares, hablando de citas, de música, de la familia. Agregamos un taco de chorizo y uno de pavo. No se vayan sin probarlos. Alguien tiene que ampliar el menú de las próximas generaciones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario